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仙台て講演会。
緊張してます。

今日は渋谷の日仏商事さんで講習会を受けてきました。



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僕達パティシエはあまりパンをいじる事が無いので、いやいやいや、とても勉強になりました。


奥が深すぎです。半日の講習会では全然理解できませんでした。


これからはパンも一緒に勉強していきましょう。


今年の目標が一つ増えました。


結構ブルーな一日でしたが、こんなブログを発見!!


矢口まりさんブログ


良いですよね。パティシエって。

この時期はショコラ、ショコラ、と追われています。



パティシエのざれごと

パティシエのざれごと

毎日頑張っております。



パティシエのざれごと

そんななか、本日は矢口真里さんバースデーケーキを創りました。


26歳になられたそうです。おめでとうございます。


テレ東さんオーダーで、神谷町までデりして来ました。

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でロールショコラ作りました。今期最後の実習です。

パティシエブログなのに、お菓子が登場していないですね。



パティシエのざれごと

と言うわけで、本日は結婚式ですね。


神宮外苑のアーりーズテラスさんまでデりして来ました。


おめでとうございます。末永くお幸せに。

あっという間に終わってしまいますね。


今日からまたお仕事頑張ります。


あまりほっとは出来ないんです。


そうです、バレンタインが控えています。


今年はどんなショコラ作っていこうかな。